Schwein und Iberico-Schwein
Auch unser Schweinefleisch beziehen wir ausschließlich von ausgewählten vertrauenswürdigen Lieferanten, die wir seit Jahren kennen und als Partner schätzen. Damit wir Ihnen jederzeit beste Qualität zum guten Preis-Leistungsverhältnis liefern können.
Iberico-Schwein aus Spanien
Unser Iberico-Schwein aus Spanien zählt zu den weltberühmten, luftgetrockneten Schwarzklauenschinken. Dieser außergewöhnliche Edelschinken wird auch als „pata negra“ – wörtlich „schwarzer Huf“ bezeichnet.
Der einzigartige, nussige Geschmack lässt sich auf die seltene Rasse und das mit Olivenöl angereicherte, natürliche Futter zurückführen. Als halbwilde Rasse wächst das Ibérico Schwein auf den Weiden Spaniens in Eichenhainen auf. Diese Eichelmast sorgt dafür, dass das Iberico-Schweinefleisch extrem saftig und unvergleichlich aromatisch ist.
Iberico-Schwein zählt es zu den exklusivsten Produkten weltweit.